Sütőszerek
Amit kínálunk:
• Testre szabott megoldások a termelés fokozása érdekében
• Univerzális sütőszerek
• Minden elvárásnak megfelelő, speciális formulák
• Szakértői segítség, nem csak az adalékok kiválasztásában, hanem a teljes technológiai folyamat kidolgozásában
Magimix COLD BLUE
Adalékanyag kelesztés-megszakítással gyártott kenyerekhez és péksüteményekhez.
Adagolás: 4%
Kiszerelés: 25 kg
Magimix Orange
Savanyítószert tartalmazó adalék, amely biztosítja a napi kenyerek megfelelő savfokát
Hatása: térfogatnövelés, savfokbeállítás. Direkt technológiához ajánljuk.
Adagolás: 0,5%
Kiszerelés: 25 kg
Magimix Brown
Térfogatnövelő kenyér sütőszer, kovászos technológiához.
Adagolás: 0,3%
Kiszerelés: 25 kg
Magimix Red
Térfogatnövelő adalékanyag zsemlékhez és kiflikhez, amely javítja a tészta megmunkálhatóságát.
Adagolás: 0,5%
Kiszerelés: 25 kg
Magimix Green
Sütőszer késleltetett, kelesztés megszakítással gyártott péksüteményekhez.
Adagolás: 1,5%
Kiszerelés: 20 kg
Magimix Azure
Sütőszer zöldfagyasztott technológiával készült leveles és dúsított péksüteményekhez. Kézi és gépi feldolgozáshoz egyaránt alkalmas.
Adagolás: 0,5 %
Kiszerelés: 25 kg
Magimix Green LIGHT RSPO-MB
Sütőszer előkelesztett fagyasztott leveles termékekhez.
Adagolás: 1,5%
Kiszerelés: 25 kg
Magimix UNI
Kedvező árú univerzális sütőszer kenyerek és péksütemények előállításához.
Adagolás: 0,3 – 0,5 %
Kiszerelés: 25 kg
Magimix Rubin
Adalékanyag gépi feldolgozású zsemlékhez és péksüteményekhez.
Adagolás: 0,5%
Kiszerelés: 25 kg zsák
Magimix Brot
Emulgeálószer-mentes, a kisült termék puhaságát fokozó adalékanyag elősütött, fagyasztott kenyérfélékhez.
Adagolás: 1%
Kiszerelés: 25 kg zsák
HUN PP RSPO-MB
Előkelesztett-fagyasztott leveles tésztákhoz ajánlott sütőszer.
Adagolás: 1,5%
Kiszerelés: 25 kg
HUN OR1
Sütőszer tartós rozskenyerek gyártásához, mely hosszantartó frissességet és puhaságot biztosít a végterméknek.
Adagolás: 1%
Kiszerelés: 25 kg
HUN SR
Adalékanyag előkelesztett, fagyasztott péksütemények gyártásához.
Adagolás: 2%
Kiszerelés: 25 kg
HUN CRS
Adalékanyag sütőipari termékek szavatossági idejének növeléséhez.
Adagolás: 4,6 %
Kiszerelés: 25 kg
XtendLife G
Hosszú szavatosságú és tartósítószer nélkül készített termékek előállításához javasolt sütőszer.
Adagolás: 2 %
Kiszerelés: 25 kg
Soft’n Fresh Extra
Fehér búzakenyér és édes kelt tészták hosszú- és rövidtávú frissességét és puhaságát biztosító sütőszer.
Adagolás: 1 %
Kiszerelés: 25 kg zsák