Pihe puha tejfölös pogi
Ingredients:
finom liszt
70 dkg
tejföl
330 g
friss élesztő
2,5 dkg
margarin
25 dkg
tej
1 dl
tojàs sárgája
2+1
1 a tetejére
só
3 tk
reszelt sajt
izlés szerint
Preparation mode:
A hozzavalókat a sajt kivételével egy nagyobb tálba tesszuk,alaposan osszedolgozzuk es 1 órán át meleg helyen kelesztjük.
Amikor szépen megkelt,lisztezet gyúró felületre borítjuk es átgyurjuk.
1 cm vastagra nyujtjuk es pogacsa szaggatóval szaggatjuk.
A pogik tetejét tojássárgával lekenjük és megszórjuk reszelt sajtal.
Előmelegitet sütőben 15-20 perc alatt aranyló sárgára sütjük.