Kelt szilvásgombóc

Ingredients:

Preparation mode:

Töltelék elkészítése:

Az aszalt szilvát vágd apróra, majd keverd össze az ízesítő anyagokkal. A szilvát vágd félbe vagy aprítsd össze. Az egészet keverd össze.

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit mérd ki egy tálba és dagasztógéppel vagy kézzel készíts egy közepesen lágy kelt tésztát.

Letakarva pihentesd a tésztát legalább 30 percet.

60 grammos darabokra mérd ki a tésztát és gömbölyítsd fel, majd ismét pihentesd kb. 10 percet.

Nyújtófával nyújtsd ki kerekre és egy adag tölteléket helyezz a közepébe, majd gondosan csomagold be.

Helyezd sütőpapíros lemezre és letakarva keleszd legalább 60-70 percet. 180 °C-os előmelegített sütőben süsd 12-15 percig.

A sárgabarack lekvárt forrald fel és egy ecsettel kend be a gombóc felületét, majd a pirított morzsában forgasd meg.

Jó étvágyat kívánunk!