Hűtőben kelesztett krumplis pogácsa
Ingredients:
krumpli megpucolva
1 kg
liszt
1 kg
Budafoki élesztő
1,5
só
2 ek
tojás
2 db
1 bele + 1 kenni
víz
1 dl
cukor
kevés
ebben fut az elesztő
Preparation mode:
Krumplit megfőzzük,összetörtjük,ha kihűlt a liszthez adjuk,majd a többi hozzávalót is belekeverjük.Ha jól kidagasztottuk,akkor hűtőbe rakjuk kb 2 órára,és ott kelesztjük meg,aztán jöhet a nyújtás,szaggatás.Nem szabad túl vékonyra nyújtani.180 fokra előmelegített sütőben, légkeverésen addig sütjük, míg szép piros lesz a teteje.Jó étvágyat! Jó sütögetést hozzá 🙂